2003年07月30日
オキ日記 : 大葉割り
屋久島にて夏休みを過ごしていた我が社の社長が帰ってきた。2週間ほどの夏期休暇だったのだが、さすがに南の島だけあって真っ黒に焼けていた。朝起きて山登り、帰ってきて海で泳ぐ生活だったとか。拙者がそれやると逆に体を壊しそうだなあと思った。
おみやげに芋焼酎・島美人と三岳、さらには肴として「さばぶし」をいただく。ありがたや～。
帰宅してから、さっそく同居人と一杯。ウ、ウマ！ ウマすぎる！ おみやげと一緒に教わった大葉割り（※1）も試したが、こちらもウマい！ なんとなく屋久島の香りがする夜であった。
※1 大葉割り
グラスに大葉を入れ、お湯を注ぐ。大葉の香りをたたせてから、芋焼酎をすかさず投入。フーフーしながら飲むと…激ウマ。味がまろやかになるので、飲みすぎに注意。
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