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商品説明
この梨はとにかく甘い!
「一糖賞」は光センサーで選別された糖度13.5度以上で選果された特秀品です。もちろん、外観・色づきともに優れたものを厳選しています。

通常の梨は糖度11度あれば甘く、12度あれば文句なしに美味しいと言われているのですが、更にそれを上回ります。

品種リレーで幸水、豊水、あきづきとご紹介してきましたが、終盤の大玉梨「新高」です。

■新高梨
「新高」は1玉400~500gと大玉で、中には1kgほどになることもあります。甘みが強く果汁が豊富です。 1927年(昭和2年)に命名された歴史の古い品種です。命名された当時は新潟県の梨「天の川」と、高知県の梨「今村秋」が両親とされていたため、それぞれの地名を1文字ずつ取って「新高(にいたか)」と名付けられました。 ところが、近年の遺伝子解析により、片方の親が「今村秋」ではなく「長十郎」の可能性が高いことがわかっています。
商品名配送業者
『一糖賞(梨)』糖度13.5度以上 新潟県しろね地区 品種:新高 約2.5kg(3~6玉) 簡易箱 佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
常温早めにお召し上がりください。
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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